Diferente da conserva de gengibre japonesa (gari, gari shoga, shoga gari ou shin-shoga) que leva vinagre em sua composição, essa conserva além de ser acompanhamento para pratos salgados, pode ser utilizada em preparos doces, como bolos, biscoitos e chá. Usando um mandolin ou processador, o preparo fica fácil, fácil!
