Quem Colocou o Filé no Wellington - James Winter (Melhoramentos, 2013): Neste incrível e ilustrado livro, James Winter conta a história de 50 clássicos da culinária. E logo avisa, informações sobre as origens das receitas são difíceis de se encontrar e tudo pode ser muito vago, mas usou seus melhores dados para unir os pontos. Contudo, em toda boa história, podemos encontrar muitas variações e interpretações.